Medaljoner af oksemørbrad m. rødvinssauce
Categories: summer-kød
VITELLO AI PORCINI
Kalvefilet m. karljohansvampesauce
STRACCETTI ALLA FIORENTINA
Tyndeskiver oksemørbrad m. olivenolie, balsamico, rucola og parmesanflager
COSTOLETTE D’AGNELLO FLAMBATE AL COGNAC E MANDORLE
Lammekrone flamberet m. cognac i mandelsauce
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Tyndeskiver kalvekød m. hvidvinsauce, salvie og parmaskinke